Le café, un langage éternel.
A plus de huit mille kilomètres de Paris se trouve le pays où tout à commencé, et qui ne reçoit pas toujours à sa juste mesure les fruits de son labeur. Dans la petite ville de Manizales, perdue dans les montagnes des Caldas en Colombie, les gens vivent de cette forte culture et du tourisme du café, mais pas seulement. Les thermes font également partie des ressources naturelles de la région et les locaux profitent toute l'année de ces trésors cachés. J'ai eu la chance de visiter la ville l'an dernier et j'ai eu un coup de cœur pour ce café insolite, lové dans les corridors de la basilique principale, avec en prime un panorama sur la cité, environné par des plantes et palmiers qui donnent à l'ensemble une sensation agréable et romantique d'exotisme, comme on peut le ressentir parfois dans le vieux Barcelone. Tout ça recouvert par l'odeur du café sous toutes ses formes.
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Coffee, this universal language.
A plus de huit mille kilomètres de Paris se trouve le pays où tout à commencé, et qui ne reçoit pas toujours à sa juste mesure les fruits de son labeur. Dans la petite ville de Manizales, perdue dans les montagnes des Caldas en Colombie, les gens vivent de cette forte culture et du tourisme du café, mais pas seulement. Les thermes font également partie des ressources naturelles de la région et les locaux profitent toute l'année de ces trésors cachés. J'ai eu la chance de visiter la ville l'an dernier et j'ai eu un coup de cœur pour ce café insolite, lové dans les corridors de la basilique principale, avec en prime un panorama sur la cité, environné par des plantes et palmiers qui donnent à l'ensemble une sensation agréable et romantique d'exotisme, comme on peut le ressentir parfois dans le vieux Barcelone. Tout ça recouvert par l'odeur du café sous toutes ses formes.
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Coffee, this universal language.
At more than five thousand miles from Paris, there is a country where it all begun and which is not always reaping the right value of rewards to its pain. On the little town of Manizales, lost in the mountains of Caldas, Colombia, people are making a living of the strong culture of coffee and coffee tourism, but not only. Baths are a quite big part of the natural resources even for the locals who are enjoying these hidden pearls all year round. I had the chance to visit the town last year and fell in love with this surprizing coffee shop, inside the corridors of the main basilica, with a panorama on the city, and surrounded by plants and palm trees, giving a major romantic and exotic feeling to the whole thing, as you can find sometimes in old Barcelona. And all this surrounded by the smell of coffee, in all its forms.
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